Les bactéries dans notre environnement
Sur terre, de nombreux organismes vivent en symbiose, c’est-à-dire que deux êtres vivants d’espèces différentes vivent en association intime et durable. Sans ce commerce, la vache ne digérait pas la cellulose car elle ne possèderait pas dans son estomac de bactéries symbiotiques capable de le faire. Sans cet échange, les lichens n’existeraient pas car ils sont le fruit d’une union entre une algue et un champignon. Sans ce mutualisme, l’Acacia Cornigera ne survivrait pas car les fourmis qu’il abrite et qu’il nourrit le protègent de l’attaque des prédateurs. Des organismes beaucoup plus petits « habitent » les hommes de la même manière. Certaines errent dans notre système digestif et constituent ce qu’on appelle la flore intestinale. Ainsi, Escherichia coli, une bactérie redoutable et parfois mortelle, nous accompagne durant toute notre vie.